2019年12月28日 / 最終更新日時 : 2019年12月28日 CREA0314 カフェ 初心者でも気軽に美味しいコーヒーを 〜渋谷の丸山珈琲の特徴〜 こんにちは、CREAです。 ここ数年を振り返ると、至るカフェで美味しいコーヒー豆が購入できるようになったと感じます。 家でその豆を挽いて淹れる。自宅で美味しいコーヒーが飲めるのは本当に至福のひと時です。 でも初心者の方が […]
2019年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ 丸山珈琲のシングルオリジン専門店へ 〜贅沢コーヒー堪能〜 こんにちは、CREAです。 先日は表参道にある丸山珈琲へ行ってきました。 私にとって表参道は買い物の用事がある時に行く程度の街。頻繁に足を運ぶ場所ではないため、行くときは必ずどこかのカフェでコーヒーを楽しむようにしていま […]
2019年3月29日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ 注文焙煎可能な豆虎のコーヒー豆 東京都港区は赤坂にある「豆虎」という小さなコーヒー店。 TBSのすぐ近くにあります。 お店の近くに来るとコーヒーの香りが漂います。 入り口には袋に入れられた引き豆(ドリップパック)が沢山！！これを買えば美味しいコーヒーが […]
2019年3月28日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 コーヒー コーヒーとは 〜品種について〜 コーヒーを一度も飲んだことが無い日本人は、限りなく少ないと思います。 ですが、コーヒーが何なのか、どういったところで生産されているのか、どのようにして一杯のコーヒーになるのかを知らない方は多いと思います。 一般的に皆さん […]
2019年3月27日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 コーヒー 美味しいコーヒーを飲むために 〜コーヒー豆のグレードについて〜 こんばんは、CREAです。 今日ラストはウガンダの中煎りの豆を淹れました。私が今飲んでいるコーヒー豆の袋には「ウガンダ ブギシュ エルゴン ティピカ AA」と記載されています。 最近はこのようにコーヒー豆の原産国以外にも […]
2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ コーヒーの王様「カップオブエクセレンス」を提供するカフェ東亜とは カップオブエクセレンスをご存知でしょうか？ 各国でその年に最高品質のコーヒーを選ぶために行われるカップオブエクセレンス品評会で、厳しい基準を基に選出されたトップオブトップのコーヒーを表すものです。 国内で選抜されたコーヒ […]
2019年3月22日 / 最終更新日時 : 2019年3月23日 CREA0314 カフェ コーヒーを月額会員制で販売するCOFFEE MAFIA(コーヒー マフィア) コーヒーマフィアというカフェをご存知でしょうか？ 去年、会員制のカフェとしてニュースにも取り上げられていたカフェです。飯田橋店が改装されていて、たまたま通りがかったのですが、思わず足を止めてしまいました。 作りはシンプル […]
