2019年5月5日 / 最終更新日時 : 2019年6月2日 CREA0314 コーヒー コーヒーを通じてビジネススキルを得る 〜負けに不思議な負けなし〜 こんにちは、CREAです。 今朝はウガンダを淹れました。エルゴン地区で生産されたティピカ種の格付けAA、中煎です。 ウガンダは元々カネフォラ（ロブスタ）の生産が多い国で、日本における輸入量はまだそこまで多くないですが、ウ […]
2019年4月4日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 自己啓発 営業スキル習得のコツはTTP ～マンデリンの深煎りコーヒーで一息～ こんにちは、CREAです。 今朝はインドネシアのマンデリン(アチェ州産)を頂きました。 精選方法はインドネシアに見られるスマトラ式で、焙煎は深入りです。マンデリンは深煎りですが苦味が程よくコクが際立つ良質なコーヒーです。 […]
