2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月9日 CREA0314 カフェ 喫茶室ルノアールとは 〜都会のオアシスと評されるカフェ〜 こんにちは、CREAです。 先日、喫茶室ルノアールでお客様との商談がありました。 武漢で発生した新型コロナウィルスの影響で先方のオフィスへはお邪魔できず、こそこそとカフェで面談することに。 皆さんはこの喫茶室ルノアールと […]
2020年3月28日 / 最終更新日時 : 2020年4月5日 CREA0314 カフェ 90年の歴史を誇るキャラバンコーヒーとは こんにちは、CREAです。 早速ですがキャラバンコーヒーをご存知ですか？カフェの運営やコーヒー豆の販売を行なっている90年も前からある会社です。 今日はこのキャラバンコーヒーをご紹介致します。 仕事の関係もありますが週4 […]
2020年3月1日 / 最終更新日時 : 2020年4月29日 CREA0314 カフェ 星乃珈琲店 〜直火焙煎コーヒーをハンドドリップで〜 こんにちは、CREAです。 先日初めて星乃珈琲店に伺ってきました。 星乃珈琲はここ数年どんどん店舗数が増えてい全国チェーン店です。今や店舗数200店を超えるとされる星乃珈琲店。 コーヒーの味やメニューについて調査してきま […]
2019年6月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ ネルドリップコーヒーとは 〜上島珈琲店で体験〜 こんにちは、CREAです。今日は上島珈琲店で仕事をしました。 上島珈琲店はネルドリップでコーヒーを提供しているお店です。 今日はネルドリップについて紹介したいと思います。 ◆ネルドリップとは布製でできたフランネルを使用し […]
2019年5月2日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ ブルーボトルコーヒーを知る 〜サードウェーブカフェの火付け役〜 先日、久々にブルーボトルコーヒーへ。 ブルーボトルが開業したのは、2000年に入ってからだというのはご存知でしょうか？ まだ20年経っていない新しいコーヒーです。知っている方も多いと思いますが、これまでのコーヒーとは違う […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月29日 CREA0314 コーヒー 年齢を重ねるに連れコーヒーを欲する要因 こんにちは、CREAです。 「南風」 私が珈琲に興味を持った原点です。南風とはあだち充さん原作の野球マンガ「タッチ」に登場するカフェのことです。 ヒロインのお父さんが経営しているカフェで、南風が起点に話が動くなどタッチの […]
2019年3月31日 / 最終更新日時 : 2020年5月17日 CREA0314 コンビニコーヒー セブンカフェがコンビニコーヒー戦争に勝った背景には富士電機が。 こんにちは、CREAです。 今日はセブンカフェがコンビニ市場で一人勝ちした要因、コンビニコーヒーの歴史をご紹介したいと思います。 今やコンビニでドリップコーヒーが飲めることを知らない人はいないくらい、コンビニコーヒーは日 […]
2019年3月29日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ 注文焙煎可能な豆虎のコーヒー豆 東京都港区は赤坂にある「豆虎」という小さなコーヒー店。 TBSのすぐ近くにあります。 お店の近くに来るとコーヒーの香りが漂います。 入り口には袋に入れられた引き豆(ドリップパック)が沢山！！これを買えば美味しいコーヒーが […]
2019年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年3月26日 CREA0314 カフェ WMFのエスプレッソコーヒー 赤坂を歩いているとビオセボンというスーパーが目に入りました。 そして、店内にコーヒーという文字とマシンを発見。 どうしてもコーヒーの文字を見つけると反応して体が動いてしまいます。 ビオセボンはフランス発祥のスーパーだそう […]
2019年3月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月21日 CREA0314 カフェ グアムにスターバックスはある？ 〜店舗が無いグアムでスタバコーヒーが飲める場所とは〜 先日、グアム(Guam)へ行ってきました。 素朴な疑問、、、グアム(Guam)でコーヒー豆は栽培されているのか？ハワイ(Hawai)だとコナコーヒーが有名ですよね。 調べたところグアム(Guam)でもコーヒー豆の栽培はあ […]
